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解读世界无肉日

世界无肉日， 1985开始每年的3月20日是“无肉日”，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”(Farm Animal Reform Movement，简称 FARM)发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。 世界无肉日的节日简介，大家都知道有“世界无车日”（9月22日）、“世界无烟日”（5月31日）、“世界无童工日”（6月12日）等，但是还有两个重要的日子往往没有引起注意，一个是3月20日的“世界无肉日”(Meatout），一个是11月25日的“世界蔬菜日（也称国际素食日）”（World Vegetarian Day）。 世界无肉日的节日由来，每年3月20日的 “无肉日”始于 1985 年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”（Farm Animal Reform Movement，简称 FARM）发起，在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康(save animals, protect the environment, and improve health)。 在这一天，普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天，拥抱健康、充满爱心的素食饮食。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家，2008 年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行，更波及全球的二十四个国家，成了名副其实的“世界无肉日”。 世界无肉日的节日宗旨，「剔除吃肉的旧习」在个人健康、世界饥荒、永续资源、环境利益、和保护动物方面，有诸多益处。 「剔除吃肉的旧习」能缓和全球暖化，根据联合国的报告，18%的二氧化碳排放来自畜牧业，这比全世界所有交通工具的总排放量还多！ 「剔除吃肉的旧习」能减少罹患心脏病、中风、癌症和心血管疾病的机率，这些疾病每年夺走成千上万的性命。 「剔除吃肉的旧习」能免除沙门氏菌、大肠杆菌、弧形杆菌等传染病菌，这些病菌每年杀死数万名美国人，让几百万人生病。 世界无肉日的每天节日，正如 Meatout 网站所说：Meatout isn't a one-day affair!（无肉并不是一天的事儿！）对素食主义者来说，每天都是无肉日；对“无肉日”、“素食日”的志愿者来说，则希望能把“无肉日”、“素食日”的精神带到每一个月的某一天、每一个礼拜的某一天，直至一年 365 天的每一天。你必将体验到健康素食所给你带来的越来越多的利益，包括物质上的和精神上的。愿上帝的加持和我们的信心同在！。